土番鸭要炖什么好吃（闽南土番鸭怎么炖才好吃）

1.

200克鸭肉剁成大块，20克薏米、20克扁豆、5克沙参、5克玉竹、5颗蜜枣、3克陈皮泡浸半个小时。

2.

300克鸭肉去掉肥油和皮焯水捞出，用500ml清水冲洗干净。

3.

将清洗干净的300克老番鸭、100克冬瓜、50克玉米、20克薏米、20克扁豆、5克沙参、5克玉竹、5颗蜜枣、3克陈皮全部放入锅中，加入300ml清水。

4.

盖上盖子大火烧开。

5.

将100克冬瓜的籽去掉，用200ml水洗净瓜皮

6.

100克冬瓜切成大块，50克玉米切段备用。

7.

汤开后将浮物捞出。

8.

然后加入100克冬瓜和50克玉米大火煲20分钟，转小火煲50分钟

9.

一个多小时后汤好加入5克盐调味

10.

可以食用了