盐2g，芝麻酱400g，麻油7g，温水100g，香葱100g，香菜40g，香油50g，花椒油5g，腐乳1小块
做法：芝麻酱加入盐，温水搅拌均匀至无颗粒状。锅起热放花椒油，香油，香菜炸香葱至香味，捞出渣子留油，趁热倒入芝麻酱碗中搅拌均匀，放到阴凉处放到常温。
将腐乳放到碗中用勺子捣烂备用。
吃时放入捣烂腐乳，麻油即可食用
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