圣代 奶昔 冰淇淋的区别在哪(圣代冰淇淋和普通冰淇淋的区别)

圣代 奶昔 冰淇淋的区别在哪(圣代冰淇淋和普通冰淇淋的区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 06:21:18

圣代 奶昔 冰淇淋的区别在哪

三者都是以牛奶为原材料,奶昔更倾向液体,冰淇淋则是类固体,圣代则是属于冰淇淋的一种,具体差异依圣代种类而不同,主要是附加了糖浆或者水果。

具体差别可以看以下它们的定义:

圣代(食品)

圣代,是一种冰激凌甜点,传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊,不过,大家都认为,圣代Sundae的名称是来自Sunday。

奶昔(食品)

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。

冰淇淋(食品)

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

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