白吉馍不鼓又干又硬是不是和炉子有关（白吉馍烤出来很硬怎么解决）

白吉馍太硬的原因有两个，

一是面太干，需要重新和面。二是在烙的过程中火候过大所导致的，那就只能重新来，掌握好火候。

你好：我认为你可能是把面活的硬了，加上火候大或者是在烙的过程中不是勤翻面，就容易又干又硬。愿我的答案对你有所帮助！