干腌青黄豆荚的做法（干盐豆的做法和配方）

主料：

嫩黄豆适量

剁椒适量

辅料：

盐少许

做法：

1.将新鲜的黄豆荚从藤上摘下来。

2. 将黄豆米剥出来。

3. 清水冲洗干净。

4. 焯水。

5. 黄豆变色即捞出来。

6. 沥干水分晾凉。

7. 加适量盐。

8. 加入两大勺剁椒。

9. 翻拌均匀。

10. 装入干净无水无忧的玻璃瓶中，压紧实。

11. 瓶口覆盖一层保鲜袋。

12.置于阴凉处静等变成黄色即可开吃