陕西面片汤做法(手撕面片汤的家常做法陕西)

陕西面片汤做法(手撕面片汤的家常做法陕西)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 00:41:05

陕西面片汤做法

用料:面50克,西红柿1个,鸡蛋2个,盐适量,葱适量

做法

1/5 面粉加水合成面团,多揉一会儿,这样的话,吃起来才筋道。

2/5 醒一会儿之后,将面团切片儿,也可以再捏成像我这样的蝴蝶结状。

3/5 锅中倒入油,将西红柿切块放入,不要炒软。鸡蛋也同样炒熟。

4/5 清水倒入锅中,先将西红柿倒入煮软。加入面片儿煮软。然后加入鸡蛋,最后放入盐和葱花。

5/5 起锅的时候倒入香油,即可。

1.食材准备:豆芽,小青菜,西红柿,土豆,平菇,红萝卜,青椒,牛肉,蒜苗,大蒜,干辣椒

2.所有配菜洗净切碎备用

3.锅内油热倒入蒜苗蒜片干辣椒爆香,再倒入牛肉炒至变色,倒入胡萝卜丁,土豆丁,平菇丁,青椒丁翻炒一会,再倒入豆芽西红柿块翻炒一会,调味:一勺盐,一勺生抽,一勺鸡精,一勺蚝油搅拌均匀,最后放入小青菜碎翻炒片刻即可出锅

4.锅内烧水,水开放入面片煮熟捞出,加面汤浇上配菜即可享用

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