当然是活硬面蒸出的馒头重,因为密度大的就重,死面馒头密度大,所以就重。
这是一方面,还有一方面就是活硬面馒头得往里揉生面,这就加重了馒头的重量。密度和比重加在一起,多方面原因加在一起,所以活硬面蒸出的馒头比活软面蒸出的馒头重。
肯定是活硬面蒸出来的馒头比较重,面比较硬的话不好发面,有可能成为死面,蒸出来的馒头不喧乎,不过有时候面活的硬点,面反复揉光,蒸出来的馒头会比较劲道,软面馒头面发的好蒸出来比较蓬松,吃着软乎乎的很好吃,如果是麦馒头,肯定是面活软点可以多挣点钱
当然是活硬面蒸出的馒头重,因为密度大的就重,死面馒头密度大,所以就重。
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肯定是活硬面蒸出来的馒头比较重,面比较硬的话不好发面,有可能成为死面,蒸出来的馒头不喧乎,不过有时候面活的硬点,面反复揉光,蒸出来的馒头会比较劲道,软面馒头面发的好蒸出来比较蓬松,吃着软乎乎的很好吃,如果是麦馒头,肯定是面活软点可以多挣点钱
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