怎样炒方便面又干又好吃（干炒方便面怎么炒好吃）

【风味炒泡面准备食材】

主料：泡面饼1-2份

配料：木耳30克 红萝卜50克 芹菜30克 香菇30克

调料：生抽5克 盐3克 味精3克 孜然粉3克

【风味炒泡面准备食材】

1.首先我们选用一包方便面，可以是非油炸的也可以是油炸的都可以。尽量选择大品牌这样的泡面饼味道口感更好更Q弹。

2.锅中水烧开下入泡面饼差不多煮6-7成熟就行，如何太熟的话泡面的面就不会比较软不好炒制这样的口感不好吃。

3.捞出泡沫用清水过凉沥干水分，再加入适量的香油搅拌均匀，这样防止泡面粘黏在一起。

4.锅中加入少许的色拉油加热加入木耳30克 红萝卜50克 芹菜30克 香菇30克小火煸炒出香味，这个可以根据个人口味进行添加，也可以加入肉或者火腿肠等。

5.我们的蔬菜炒香后加入适量的辣椒面一起翻炒，如果不爱吃辣我们也可以不添加辣椒。

6.然后把过凉好的泡面加入锅中进行翻炒出香味，我们适当地调味加入生抽5克 盐3克 味精3克 孜然粉3克一起翻炒均匀入味。加入了孜然粉后我们的泡面更加有风味好吃，更像地摊小吃的一种味道口感筋道，简单又实惠。

先泡开，过凉水，然后再炒