红糖制白糖的原理(红糖和白糖分别是怎么提炼出来的)

红糖制白糖的原理(红糖和白糖分别是怎么提炼出来的)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 06:34:53

红糖制白糖的原理

其原理就是:吸附法

红糖中含有一些有色物质,要制成白糖,须将红糖溶于水,加入适量活性炭,将红糖中的有色物质吸附,再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。

红糖:是直接从植物中提炼出来的最粗糙的糖类;(简单粗糙)

白糖:由红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等工序制成,提纯同时也丢弃了红糖中的营养素。

红糖变成白糖的原理是:活性炭的吸附作用,可以吸附糖中的杂质,从而使糖变成白色。

在糖厂里,工人们把活性炭放进红糖水里,活性炭可以吸附红糖中的杂质,从而使红糖变成白糖,搅拌均匀,再经过过滤,就成了无色澄清的溶液。得到的溶液需要加热蒸干,析出来的晶体就是白糖。

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