红米如何煮好吃(红米怎么煮又黏又好吃)

红米如何煮好吃(红米怎么煮又黏又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 20:18:22

红米如何煮好吃

红米可以用来煮红米饭或者红米粥。

红米饭做法如下:

1、红米很难煮,建议泡一天再煮,一般红米和水的比例是1∶2.5;

2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是;

3、转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右即可。

红米粥的做法:

1、先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥;

2、待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。

红米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。

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