1、选地和整地水芹在我国很多地方都可以去种植它，种植它最多的地方是在中部和南部地区。它是一种喜爱凉爽、湿润，不耐旱热的植物，种植地的话一般是会选在土壤比较肥沃的、有机质丰富、保水保肥性强的水田或者在河流旁边。其中水源充足没有污染是一个很重要的条件。整地要在播种前一个星期左右进行，需要进行多次的深翻，并且要在一亩地里撒上充足的化肥，翻的次数越多，水芹的产量就会更高。
2、选种催芽在种之前我们还要选好种茎，然后对种茎进行催芽的处理。种茎一般会选比较健壮的、无病虫害的、生命力比较旺盛些的茎。然后将它们捆扎在一起，一捆大约在二十五厘米粗。捆扎好之后将它们放在没有阳光照射的地方，盖上一层稻草就可以了。分别在早上和晚上各浇 一次水，一般一个星期左右就能生根，而生根后的种茎就能拿来栽种了。
3、适时排种排种一般是在一年的九月初，过早和过晚都不好，会影响水芹的产量。排种之前需要将种茎的长度切成六十厘米左右，然后将芽头朝上来进行排种即可。同时在排种的时候我们还需要关注它的密度，一般是在6-10cm左右。最后种植地要比较平整，田间的水不能太深，要等到它长出幼苗以后才能慢慢的加升水位。
4、等到幼苗长出三四片左右真叶的时候，这时我们需要进行催肥，促进它的快速生长。后期一般是一个星期或者半个月左右施一次肥，主要以尿素为主。
5、采收采收的时间一般是在一年的十一月份左右，也没有具体的标准，因为种植的时间和区域存在一定的差别，所以采收的时间也是有所不同。
