干煸蘑菇的广东做法

用料

平菇 600克

黑芝麻 10克

花椒粉 半勺

孜然粉 2勺

盐 2克

大葱 1段

辣椒面 1勺

做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成条，泡水里清洗干净。

步骤 2

挤干水分

步骤 3

油热，放葱花炝锅，倒入蘑菇翻炒，出水后继续翻炒5分钟左右，这时候的蘑菇是干干的，撒黑芝麻，孜然粉，花椒粉，（辣椒面）盐翻炒均匀。出锅装盘