高压锅炖鸽子大约需要多长时间（高压锅炖鸽子要等多少分钟）

高压锅炖鸽子不需要太多时间、大概只需十五分分钟左右就可以，因为用高压锅炖老母鸡汤也只需要三十分钟不到。如果时间过多反而会导致鸽子的肉和骨头分离，当然如果是乳鸽的话建议清蒸比较实惠、加上葱姜和枸杞料酒蒸二十分钟左右也可以了、原汁原味。

　　用高压锅炖鸽子要30~40分钟，高压锅是一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使炖汤更加容易炖烂，炖30~40分钟即可。但炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，鸽子的营养成分才会充分融入汤中，鸽子汤会更营养