白蟹水煮几分钟（煮青蟹要多长时间最好）

一般煮8-15分钟即可。

在水煮螃蟹时，可以将螃蟹斩成小块下锅水煮，这样煮8分钟左右便可以充分煮熟，若是螃蟹较大，或者整只螃蟹下水煮，则需要15分钟左右才能煮熟。