桂圆鸡蛋怎么炖(桂圆炖鸡蛋做法大全)

桂圆鸡蛋怎么炖(桂圆炖鸡蛋做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 20:24:07

桂圆鸡蛋怎么炖

桂圆7颗,鸡蛋1个

做法

1.桂圆去壳去核备用

2.鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2

3.鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫

4.将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜

5.盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感

6.容器选择浅一些,可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可

一、用料

红枣 3颗

桂圆干 5~8个

鸡蛋 1枚

红糖 两勺(根据自己口味加吧)

二、红枣桂圆鸡蛋糖水的炖法

1、准备好剥去壳的桂圆干和大红枣,洗净。

2、小锅里加大概一碗半水的量,因为煮一煮水会少,放入枣和桂圆,烧开后转中小火煮五分钟。

3、再下红糖,放了两大勺,可以根据需要自行调整哈~继续小火5分钟。

4、然后荷包个蛋进去,等鸡蛋煮熟了基本就差不多啦!记住不要搅动让鸡蛋散掉哦。

5、乘碗开吃!

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