以下列举几种简单易学的早餐米饭花样做法:
1. 鸡蛋炒饭:
将米饭和鸡蛋分别煮熟,取一小锅,加入适量油,打入鸡蛋后翻炒均匀,然后加入米饭继续翻炒,加入盐、鸡精等调味品即可。
2. 肉松拌饭:
将肉松、青菜丝等配料切好,加入煮熟的米饭中拌匀即可。
3. 火腿炒饭:
将火腿切成小块,再用平底锅煎至两面金黄,倒入煮好的米饭中翻炒均匀,加盐、胡椒粉等调味品即可。
4. 五彩翻糖米饭:
将米饭分别加入红萝卜、青豆、玉米粒等各色蔬菜,在平底锅中依次放入各色米饭,用小火翻炒至金黄色即可。
5. 海鲜炒饭:
将虾仁、鱼丸等海鲜食材在平底锅中煎熟后加入米饭一起翻炒,加入适量盐、胡椒粉等调味品即可。
食材:白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,红萝卜80公克,洋葱100公克,水2杯,葱花少许,盐1/2小匙,红葱油2大匙
做法
1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁,备用。
2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁,按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许葱花即可。