黄蚬子煮完能怎么做(黄蚬子的十种做法)

黄蚬子煮完能怎么做(黄蚬子的十种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 07:57:27

黄蚬子煮完能怎么做

黄蚬子煮完的做法如下:

准备原材料:黄蚬子2斤、干辣椒20克、洋葱四分之一个、蒜4瓣、姜2片、香菜2根、白糖半勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油半勺、料酒1勺、郫县豆瓣酱1勺、盐适量、玉米淀粉适量、清水适量、食用油适量、香油少量。

黄蚬子用清水浸泡至少2小时,水里撒一点盐,再滴几滴香油,先晃动一会再静置,让它充分吐沙。

吐好沙之后清洗干净,然后冷水下锅,倒入1勺料酒,把黄蚬子煮至开口。

煮好之后再次清洗一下。

起锅倒入适量油,烧热后放入干辣椒,小火炒出香味,加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入洋葱和姜末翻炒几下,撒入半勺白糖提鲜,调入1勺生抽,1勺蒸鱼豉油,半勺蚝油,倒入黄蚬子转大火爆炒,倒入蒜末翻炒出香,调入适量盐,再倒适量水淀粉,最后放入香菜段翻炒1分钟就可以关火出锅了。

我之前买过蚬子,非常好吃,说起蚬子煮熟了怎么吃这个问题,我觉得煮熟了之后占蘸上一些海鲜酱吃会非常的好吃,或者我们可以自己调一些蘸料,用小米辣,蚝油,醋,蒜末,香菜等,调出来蘸着吃,非常的好吃,非常的有滋味,大家一定要试一下这样的吃法哦。

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