栗子变甜方法（栗子仁变甜的方法）

栗子可以糖炒

1、先把板栗清洗干净，沥干水分，然后每个板栗打上十字花刀。就很容易剥壳了。

2、再切一小块黄油放入锅里炒融化，没有黄油的用食用油，然后倒入板栗，再倒入一大勺白糖，大火不停地翻炒炒，炒出它们的香味。倒入适量的清水没过栗子，水开中火煮20分钟时间，再大火把它收汁，把水分全部煮干，要不停的翻炒，防止底部糊了，把水分完全炒干即可，糖炒栗子就做好了。