立冬晚上吃什么最好(立冬当天吃什么最好)

立冬晚上吃什么最好(立冬当天吃什么最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 10:37:02

立冬晚上吃什么最好

红焖羊肉

羊肉性温,立冬非常合适

所需食材:羊肉(羊排)3斤,胡萝卜2根,洋葱半个、姜、大蒜适量,火锅底料1块,郫县豆瓣酱3勺

1、羊肉冲洗干净并控干水分,切成4厘米左右的方块备用;胡萝卜切滚刀块,洋葱、姜、大蒜都切碎备用。

2、锅中倒入适量的油,加入洋葱、姜、大蒜碎中小火煸炒出香味。羊肉倒入锅中,中火翻炒至羊肉脱生变色,炒至略微有些焦黄,全部盛出来备用。

3、锅中重新放入少量的油,加入郫县豆瓣酱3勺(60克),火锅底料大约100克,小火煸炒至融化出红油。将已经炒熟的羊肉倒入锅中翻炒,让调味料沾满羊肉,翻炒3分钟。

4、将炒过的羊肉放入压力锅中,加入开水没过羊肉,进行高压炖煮。炖煮30分钟后,按下排气按钮进行排气,之后打开锅盖,加入胡萝卜扣紧锅盖继续炖煮15分钟。

5、炖煮15分钟后,一锅鲜红油亮,酥烂香浓的红焖羊肉就做好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.