冷冻高汤固体是一种方便快捷的食品，通常用于制作汤、面、饭等食品。下面是一种简单的冷冻高汤固体的做法：
材料：
* 鸡骨或牛骨
* 洋葱
* 大蒜
* 姜
* 八角
* 桂皮
* 香叶
* 红枣
* 枸杞
* 高汤（或者清水）
步骤：
1. 将鸡骨或牛骨放入锅中，加入足够的高汤（或者清水），煮沸。
2. 加入洋葱、大蒜、姜、八角、桂皮、香叶等调味料，继续煮5-10分钟，让香味充分出来。
3. 加入红枣和枸杞，煮5-10分钟，让红枣和枸杞充分吸收高汤的香味。
4. 关火，捞出食材，放入碗中，即可食用。
注意事项：
1. 煮高汤时，要慢慢加汤，不断搅拌，以免出现浮沫。
2. 调味料可以根据个人口味适量调整。
3. 冷冻高汤固体可以保存半年左右，但最好在冷冻前彻底煮熟。
要制作冷冻高汤固体，首先需要准备高汤。将鸡骨、牛骨或其他肉类与蔬菜、香料一起煮沸，然后慢炖数小时，使其味道浓郁。
然后将高汤过滤，去除固体物质。
接下来，将高汤倒入冷却器中，使其迅速冷却。
将冷却后的高汤倒入冰盒或冰袋中，确保每个容器都留有一些空间，因为液体会膨胀。将高汤放入冷冻室，冷冻至固体状态。这样，你就可以随时使用冷冻高汤固体来增添美味和营养。
