酸菜鸡做法王刚(酸菜鸡的做法视频王刚)

酸菜鸡做法王刚(酸菜鸡的做法视频王刚)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 17:23:43

酸菜鸡做法王刚

1.食材:鸡腿400克、酸菜200克、泡姜2块、泡椒2个、小葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒4个、花椒2克。

2.酸菜切段。

3.泡姜切片。

4.姜蒜切片。

5.泡椒切段。

6.干辣椒剪成段。

7鸡腿切小块。

8油温6成热,放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香,放入鸡肉炒匀,加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均匀。

9加入适量清水煮5分钟,加入鸡精半勺拌匀盛出,撒上干辣椒、花椒、蒜末、葱花,淋上热油即可。

主料:鸡1250克、酸菜100克

辅料:花生油15毫升、老抽15毫升、生抽45毫升、黄酒25毫升、姜少许、小葱少许、八角4个、干辣椒1根、冰糖少许

做法:

1、鸡洗净斩成块,酸菜切块

2、备好调料

3、热锅倒油温油下生姜、八角爆香,再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒,加入生抽和老抽炒出酱香味,再把干辣椒和冰糖加入

4、加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透,之后转大火加入酸菜收汁

5、浓稠后撒入葱花熄火出锅

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.