丸子家常做法简单又好吃（丸子做法大全家常简单又好吃）

食材

猪肉300克，糯米120克 、生粉适量、料酒1大匙、盐1小勺、生抽1大勺、姜葱适量

做法：

1、把糯米洗净，提前放入水中至少浸泡3个小时，沥干备用；

2、将猪肉洗净剁成肉末，放入姜末和葱花，加料酒、盐、生粉、生抽；

3、顺时针搅匀，搅上劲儿，感觉有些发粘就OK了；

4、调好的肉馅用手团成丸子形状；

5、肉丸子在糯米里打滚几圈，使表面沾满糯米粒；

6、做好的丸子放入蒸笼里，上锅开始蒸，大火蒸25分钟就可以了；

材料：青萝卜、白萝卜、面粉、盐、香油几滴

做法

1. 将两种萝卜洗净、去皮、擦丝放在一起，用适量的盐将它们腌一下。

2. 腌出一些水后，水不要倒掉。放入一些面粉搅拌均匀，面粉要放一点搅拌后再放一点，只要萝卜能抱团即可。用手团好一个一个丸子放在盘子上待用

3. 再擦一些青白萝卜丝

4. 锅中放适量水加热（水的多少随您，爱喝汤就多放点）。水开后下攒好的丸子，当丸子飘起来后将青白萝卜丝放入放少许盐，再待开锅关火，放几点香油OK~~~