烩豆米的家常做法(贵州正宗烩豆米的做法)

烩豆米的家常做法(贵州正宗烩豆米的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 04:55:01

烩豆米的家常做法

1.用料:豆米,酸菜1颗,油、盐适量,青椒3个,西红柿半个,葱花适量。

2.豆米像熬红豆一样熬成四季豆米汤,这个豆子不容易熬烂的,豆汤喜欢浓的就自己调水量。

3.酸菜切碎。

4.西红柿青椒切碎。

5.热锅下油,下青椒西红柿翻炒。

6.加入酸菜和豆米,煮开。

7.烧开就好了,起锅前加葱、加盐。

 烩豆米的家常做法如下:

所需材料:

豆米,

酸菜1颗,

青椒3个,

西红柿半个,

葱花适量,

油、盐适量,

步骤:

将豆米洗净,浸泡30分钟至1小时,使其变软。

将酸菜切碎,青椒和西红柿也切碎备用。

热锅加入适量的油,放入葱花炒香。

加入切碎的酸菜,翻炒均匀。

加入切碎的青椒和西红柿,继续翻炒几分钟,使其熟透。

将浸泡软化的豆米加入锅中,翻炒均匀。

加入适量的水,盖上锅盖,煮熟至豆米变软烂,汤汁浓稠即可。

根据个人口味加入适量的盐进行调味,再翻炒均匀即可。

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