会抓鱼的鸟是鱼鹰,是鸬鹚科鸟类鸬鹚的别称,属鸟纲鹈形目,善捕鱼。其身如鸭子,头如老鹰,眼睛绿如翡翠;遍体黑色羽毛,闪现绿色光泽;嘴长,顶端呈钩状;脖子粗长,颔下长有喉囊;脚蹼大如鹅掌,潜水快速自如;翼长,能飞翔。经驯养后成为渔人的捕鱼工具。
广东抓鱼的那种鸟叫鸬鹚。河乌翠鸟,红蛇鹈,白鹭,剪嘴鸥,潜水鸟,黄嘴鹳,靴嘴鹳,塍鹬,鹈鹕,海鸠,北极海鹦唐朝杜荀鹤曾作诗:“一般毛羽结群飞,雨岸烟汀好景时。深水有鱼衔得出,看来却是鹭鹚饥。”描述。“鱼鹰捕鱼”有严格限制:中华人民共和国农业部:中华人民共和国渔业法实施细则 第二十条规定:禁止使用电力、鱼鹰捕鱼和敲(舟古)作业。
在特定水域确有必要使用电力或者鱼鹰捕鱼时,必须经省、自治区、直辖市人民政府渔业行政主管部门批准。