晒丝瓜干要注意晴朗干燥的天气和适当地风力,以便加速干燥。
首先,将丝瓜瓜身切成均匀的薄片,然后将之晒在通风良好、阳光充足的地方。
由于阳光中的紫外线可以极大地增加干燥效果,因此最好选择不经过树荫的、直射阳光的位置。
每天需要将翻动丝瓜片以保证两面均匀受热,同时也有助于除去丝瓜片上的微小水珠。
晾晒的时间可以根据天气状况和丝瓜片的厚度而定,一般在3-5天内可以完成。
最后,当丝瓜片完全干燥后,会变得脆硬且容易崩裂,此时可以将其存放在干燥的密闭容器中以保持新鲜度。
要想达到晒丝瓜干好晒千就得按以下方式,首先将丝瓜皮全部剥掉,然后用线绳将丝瓜穿上挂在太阳下曝晒,只有这样才好晒千。