不用蒸。丝瓜一蒸就软烂了,黏糊糊的更不容易晒干,且容易坏掉。
晒丝瓜干,只需要将丝瓜去皮,切片,用盐杀水,再淘洗一下盐份,也可不用淘洗。将杀了水的丝瓜攥干水,这样容易晒干。
要晒瓜果干时,水份少的可以不用杀水,直接切片晾晒就行。水份大的,切片后要用盐杀一下,空干水份,再晒。
不用蒸。丝瓜一蒸就软烂了,黏糊糊的更不容易晒干,且容易坏掉。
晒丝瓜干,只需要将丝瓜去皮,切片,用盐杀水,再淘洗一下盐份,也可不用淘洗。将杀了水的丝瓜攥干水,这样容易晒干。
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