牛蛙炸多久能熟（牛蛙裹粉怎么炸不脱粉）

牛蛙炸五六分钟就可以了。

油炸牛蛙,一块中等大小的牛蛙肉,要炸5分钟。特别大一块的牛蛙肉,要炸3分钟。中等大小的牛蛙肉一般是牛蛙的四条腿,这部分的肉,有一点厚度,要多油炸两分钟。特别一大块的牛蛙肉,是牛蛙的肚腹、前后背部的位置,这个位置牛蛙的肉少,细小的骨头多。

牛蛙在85度的油温中炸5分钟左右就熟了。