盐焗螺做法（盐焗角螺做法大全）

1.钉螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。

2.把锡纸分成小片，每片包一个钉螺

3.包紧，备用

4.焗过鹌鹑蛋的粗盐留下来了，炒热

5.放入钉螺翻炒五分钟

6.把钉螺取出，放在砂锅里。

7.倒入热盐，焗二十分钟即可

食材清单

海螺 若干 、 海盐 500g 、 干辣椒 5个 、 黑胡椒末 若干 、 干蒜末 适量 、 八角 2个 、 植物油 适量

烹饪步骤

1、海盐小火炒热加入八角、黑胡椒、干蒜末、干辣椒加入炒出味

2、海螺放水中加入一些植物油任其吐沙一个小时，然后洗干净

3、海螺码上

4、文火焗10分钟

5、默默沾一点醋，完美