食材：酸菜，鸭血，嫩豆腐
做法：
1、酸菜切碎，鸭血和豆腐切块备用
2、起锅把酸菜的水分炒干
3、少油爆香葱姜蒜，酸菜炒出酸菜的酸香味，两碗清水下锅，大火烧开，鸭血和豆腐下锅，盖上锅盖焖煮五分钟，少许盐生抽调味，起锅放葱段和香菜
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