粉条能烧着是好粉吗（粉条烧了成灰了是好粉条吗）

粉条烧完是黑色的，属于是好的。

粉条用火烧，会急速膨胀先变成白色，产生啪啪响声，燃烧后就只剩黑色炭灰是比较纯正的。

粉条的主要成分是淀粉，能烧着只是一方面，判断粉条好坏要看颜色，光泽，味道等。