香菇炒蛋是怎么做的(香菇炒蛋有哪几个做法)

香菇炒蛋是怎么做的(香菇炒蛋有哪几个做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 10:04:38

香菇炒蛋是怎么做的

主料:鸡蛋100g、香菇50g、青椒20g

辅料:油适量、盐适量

1、准备材料,鸡蛋2个,青椒1个,香菇若干。

2、切丝。

3、鸡蛋加少量温水,鸡精打散。

4、先热油滑蛋,翻炒几下盛出待用。

5、再添少量油炒香菇。

6、加入青椒翻炒,放调味。

7、再放之前滑过的鸡蛋,翻炒出香味出锅。

8、装盘。

主料

香菇适量,鸡蛋3个

辅料

色拉油适量,食盐适量,白糖少许,生抽适量,老抽适量,水淀粉适量,水少许

1、干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净

2、香菇炒鸡蛋的做法:

3、锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用

4、锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒

5、加入一点清水煮开(鲜香菇会出汤就不需要加水)

6、倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.