糯米欢喜丸的家常做法(十种糯米丸的做法大全)

糯米欢喜丸的家常做法(十种糯米丸的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 17:22:27

糯米欢喜丸的家常做法

1. 糯米:200g 五花肉:250g 莲藕:150g 胡萝卜:150g姜:适量 葱:适量 盐:少许 鸡精:少许 料酒:少许胡椒粉:少许 淀粉:少许 麻油:少许;

2. 糯米洗净浸泡2小时;

3. 准备肉馅,五花肉剁馅;

4. 莲藕切碎,胡萝卜切碎,生姜,葱少量切碎;

5. 加入适当的盐,料酒,鸡精,胡椒粉,淀粉,麻油一起搅拌;

6. 搅拌均匀;

7. 捞起糯米,沥水后平摊;

8. 用汤勺舀一小块馅料,用手掌捏圆滚上一圈,让馅料丸子均匀的粘上糯米;

9. 放入蒸汽烤箱蒸25分钟即可

食材明细

红薯、糯米粉、清油。

1、将红薯清洗干净。

2、削皮,再次清洗干净。

3、切成薄片。

4、上笼蒸20分钟。

5、蒸好的红薯放入盆中,加入糯米粉。

6、搅拌均匀。

7、红薯泥非常黏手,可戴上一次性手套,手心蘸上油,搓成丸子。

8、锅中加油烧至五六成热,下入丸子,待丸子定型,轻轻溜底推动,防止沾底。改中小火炸至金黄即可。

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