卤大肉的调料配方（卤肉调料配方大全集）

调料

五花肉 (300克)

料酒 (20克)

1/先将准备的五花肉冷水下锅焯水，加入料酒等去腥

2/接着油热下锅，小火慢煎，然后切成大片子

3/最后将肉放入砂锅中，加葱姜干辣椒等调料，加入一碗清水扣盖小火炖40分钟即可

4.美味又好吃的卤大肉的调料配方完成开吃了。

花椒，生姜片，桂皮，小茴香，八角，罗汉果，百香果，枸杞，红枣一起煮汤。