腐竹越煮越硬是怎么回事(腐竹很硬煮不烂是添加了什么)

腐竹越煮越硬是怎么回事(腐竹很硬煮不烂是添加了什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 11:25:17

腐竹越煮越硬是怎么回事

越煮越硬是没有提前泡。

我们一般买腐竹都是买干的腐竹,主要原因是因为干腐竹可以保存更久的时间,但是干腐竹需要提前拿出来浸泡才可以烹饪菜肴,有些朋友会发现泡开的辅助硬的,如果出现这种情况的话,可能是因为泡的时间太短暂的原因,我们可以提前一点时间浸泡,这样泡出来的腐竹中心都不会是硬的了,大家可以试试。

腐竹越煮越硬可能是因为你没有提前泡发好,煮好之后不盖上容器盖子可能会脱水导致越来越硬,泡上水可以捏一下,如果软了就没问题了,最好用冷水泡发,可以多换几次水,如果泡开了抄的时候要注意时间,也有可能会散掉嗷,容易烂掉的啦。

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