清炖排骨做法 家常（清炖排骨家常做法大全）

主料：排骨适量，白萝卜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量

做法：

1.白萝卜洗净刨皮切块，排骨剁块、洗净。

2.砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。

3.添水稍淹过食材。

4.放电炖锅中，调至慢炖，3小时。

5.炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净。

6.加入锅中，继续炖。

7.炖至最后半小时加盐调味即可。

排骨洗净，凉水下锅煮到水沸腾，煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后，加白醋，出锅时加入盐调味即可。