怎么分辨八角树公母（怎样认识八角公母树）

八角是我们日常最常用的调料之一，他就是八角树的果实，八角树是雌雄异株，用种子种出的树苗在未嫁接以前都是雄株。

因为八角有雌雄之分，如果用种子繁殖的实生苗全部是雄树，但雌雄从叶子，树枝，表皮等方面难以区分。所以，我们用种子繁殖出来的实生苗只作砧木用，不对外出售，而且实生苗需要6~8年才会挂果，收益较慢。

八角的花粉红色至深红色。花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生，花梗长15-40毫米；花被片7-12片，常10-11，常具不明显的半透明腺点，雄蕊11-20枚，多为13、14枚。

八角正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。 八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。