冬瓜清炖鸡的做法（冬瓜清炖鸡的家常做法视频）

用料：鸡半只，冬瓜500克，姜4-5片，鸡精、盐、清水适量

做法：1.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡肉焯掉血水。

2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用，冬瓜去皮去瓤切成小块，姜切成片备用。

3.把鸡肉、冬瓜、姜片放入炖盅里，加入清水没过食材即可。

5.盖上盖子，放入炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟

6.时间到，拿掉盖子，加入适量的盐和鸡精拌匀。

冬瓜炖鸡汤就做好啦，可能食用啦。

食材：冬瓜300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克

调味料：盐，鸡精

步骤：

1、冬瓜洗净去瓤去皮切块，姜切片，葱切段。

2、鸡肉洗净剁成块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干。

3、鸡，姜片，葱段，放入砂锅中炖30-90分钟，加入冬瓜炖20分钟。

4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。

小贴士：

1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！

2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。