黄瓜丸子火锅做法

1、将准备好的黄瓜切成一个个丝状，留以备用。

2、再将黄瓜丝放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味。

3、将准备好的黄瓜进行充分的搅拌均匀，简单的切一下。

4、再将准备好的葱花和姜末放在容器中，进行调味。

5、将准备好的白胡椒粉放在容器中。

6、再准备一点鸡精洒在其中，进行调味。

7、加入一勺盐巴，进行调味。

8、将准备好的面粉洒在其中，进行充分的搅拌。

9、将黄瓜与面料混合在一起，揉成一个个小团子。

10、起锅烧油，烧至5、6层热时， 放入丸子，当丸子炸至金黄时用网捞出。

11、等油温升高后，把丸子放入油锅中再过油复炸一次，这次炸的时间控制在15秒左右。捞出控油，放入餐盘中。