煲南瓜子的做法（炒熟的南瓜子有何功效）

以下是煲南瓜子的简单做法：

材料：

- 南瓜子500克

- 水适量

- 盐适量

- 糖适量（可选）

步骤：

1. 将南瓜子洗净，沥干水分。

2. 将南瓜子放入锅中，加入适量的水，水的高度应该稍微淹过南瓜子。

3. 大火煮开后，转小火继续煮20-30分钟，直到南瓜子变软。

4. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整，继续煮5-10分钟，直到汤汁收干。

5. 关火后，将南瓜子和汤汁一起倒入碗中，稍微晾凉即可食用。

温馨提示：

1. 在煮南瓜子的过程中，需要不断搅拌，以免南瓜子粘底或煮烂。

2. 如果喜欢口感更加酥脆的南瓜子，可以将煮熟的南瓜子晾凉后再烘烤一会儿。

首先把南瓜子从南瓜里取出来。

一个一个摘出来。

放入水洗干净。

晾干。

把晾干的南瓜子放进锅中，小火炒一会儿。

炒干，上色后关火。

放在没有水的盘子里晾凉即可。