红薯淀粉做水晶饺子（红薯淀粉的10种做法最简单）

红薯淀粉要掺面粉，才可以做水晶饺子皮！单单用红薯磨成的粉,红薯粉可以做成饺子皮,会比较难熟。

做饺子可用面粉加红薯淀粉。比例是7:3。

可以。用红薯淀粉制作水晶蒸饺时将红薯淀粉和澄粉按照比例混合，添加适量的开水和面即可。红薯淀粉是从红薯中提取出来的，烹饪方式以及用途比较广泛，可以用于制作炸香蕉、芋圆等美食，还能用来腌制肉片、勾芡等。选购红薯淀粉时可以用手搓一下，品质好的红薯淀粉会细腻光滑。