红烧黄葛鱼最正宗做法(黄葛鱼的正确做法)

红烧黄葛鱼最正宗做法(黄葛鱼的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-09 10:30:06

红烧黄葛鱼最正宗做法

1、食材:准备葛鱼3条、葱姜蒜适量、花椒八角适量、红椒2-3个。

2、葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开,清理干净内脏,然后冲洗干净放入碗中。

3、把配料准备好,把葱姜蒜以及红椒切好。并提前把花椒和八角也放在配料旁边,方便一起下锅。

4、热锅上油,油热后,把所有的配料全部放入锅中爆香。

5、材料爆香后,接着在锅中加入盐和酱油。

6、然后再把清洗好的葛鱼放入锅中。

7、接着往锅里加入1-2碗水,等水烧开后,继续小火再煮会,直到汤收的差不多,就可以关火了盛入碗中了。葛鱼肉嫩,且鱼刺少,并且营养丰富。适合老人孕妇及孩子吃。

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