排骨炖芋头汤怎么炖好喝（排骨炖芋头怎么炖才能白汤）

材料

排骨2根，芋头2个，粉蒸肉粉包适量，

做法

　　1、排骨洗净，加少许水，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时；

　　2、芋头去皮切片，铺入碗底；

　　3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上；

　　4、放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。

食材

用量

小排适量

大芋头大半个

大葱，大蒜，八角，香叶，花椒，盐适量

冰糖适量。

步骤一

非常的美味的

步骤二

排骨斩成段，用冷水浸泡1个小时，以便去除血水，大芋头去皮。

步骤三

大葱切段，大蒜剥皮，芋头切成大块。

步骤四

炒锅中放入冷水，排骨，葱段，大蒜八角，香叶和花椒。水要多放一些，然后开大火烧开。

步骤五

等烧开后撇去浮沫，然后转小火，盖上锅盖煮上50分钟左右。

步骤六

用筷子插一插肉，感觉肉软了就可以加入芋头块了，大火烧开，转中小火盖上锅盖煮上30分钟。

步骤七

6、芋头煮了20分钟后加入盐。盖上锅盖继续煮。

步骤八

7、最后打开锅盖，加入少许冰糖提味儿，把汁收浓就可以了。

步骤九

十分美味的芋头排骨就完成了。

步骤十

糯糯的芋头，搭配排骨，特别的好吃。