糕种制作方法和配方(传统糕种的制作方法及配方)

糕种制作方法和配方(传统糕种的制作方法及配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 02:36:53

糕种制作方法和配方

配方

粘米粉8两(约320克),糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水500ml,菜油2汤匙

做法

1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油备用。

2、余下之清水与糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀。

3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟

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