请问怎样浸 咸柑桔(咸柑橘腌制出水能要吗)

请问怎样浸 咸柑桔(咸柑橘腌制出水能要吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-08 13:31:03

请问怎样浸 咸柑桔

1、材料:柑橘 ,盐,空瓶 一个。

2、柑橘洗干净谅干水备用;

3、拿一个干净无水无油的罐子,一层柑橘一层盐;一层一层的摆好;

4、摆好了上面在铺一层厚厚的盐,把瓶口封好腌三个月;

5、腌了三个月后,拿一个干净无油无水的篮子把橘子倒进篮子里滴干水。就可以晒了;

6、大太阳晒3~4天晒到橘子表面起一层腌就可以了;

7、用一干净无油无水的玻璃瓶装起来把瓶口封好。吃时夹一两个泡水。

咸柑橘腌制

用料

粗盐 :3斤

柑橘:4斤

玻璃容器

步骤

将新鲜无破损的金桔冲洗干净,在阳光下晾晒两三天,把表皮的水份完全晒干。

玻璃瓶用开水烫过,晾干待用。

玻璃瓶底部先放入一层盐,再放一层金桔,再放盐,直到装满。盐要多放,一定要完全盖住金桔。

盖好瓶盖,在瓶身贴上标签,记录日期。接下来就是考验耐心的时候,把玻璃瓶放在阴凉处,一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶,以后年年都有的吃啦!

咸柑橘是用新鲜柑橘制成的一种保健食品,这里要提醒大家的是,柑橘可不是人们认为的桔子,它与桔子相似,但是其口味要比桔子甜一些,而且维生素c的含量也更高。这里所说的咸柑橘就是用柑橘中的金柑橘加入食用盐腌制而成的,特别适合在冬天里食用。

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