芹菜和小白菜的区别（芹菜跟小白菜哪个有营养）

芹菜为伞形科植物旱芹的带根全草。春、夏季采收，洗净，多为鲜用。我国南北各地均有栽培。它的主要食用部位是嫩茎、嫩叶，营养丰富。

小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广。

小白菜和芹菜都是家常菜，全身都可吃

小白菜成白绿色，小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，常作一年生栽培，它是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

芹菜表面主要呈绿色，人们主要吃它的茎和叶，他还有丰富的维生素和营养物质，茎可清炒，也可凉拌，叶可做蒸菜吃，也可凉拌，对血压有好处，

这两种蔬菜都可用于减肥食谱中哦

小白菜与芹菜主要区别：在于他们的长相，小白菜长的呈圆柱体状，大叶，下白上绿。而芹菜长得瘦高，像一个杆子一样

小白菜的功效“通利肠胃、养胃和中、利小便、消肿

芹菜性甘、凉，具有清热利尿、降压去脂的功效。