茄子吃不完怎么保存（晒茄子干不黑的正确方法）

1茄子吃不完切成片果一层面晒干保存。

2果一层面为了保存原有水份，茄子还变色。

3茄子切成片是大片，厚度是一元硬币。

4茄子不用去皮，清洗后直接切就可。

5茄子还可以切成段像大拇指粗，晾晒也可以，同样果上面粉保存水份，晾晒至六七成干就可。