洋葱土豆杏鲍菇能在一起炒,做法如下: 用料 土豆 100g 洋葱 50g 青椒50g 杏鲍菇 100g 胡萝卜20g 辅料 油10ml,盐8g,酱油8ml,番茄酱8g,糖8g 做法如下: 1,葱切碎,蒜滚刀块。 2,将材料已经,土豆,胡萝卜切滚刀块,杏鲍菇切成小块,洋葱切块,青椒切块。 3,锅中倒入油,刚没过土豆就行,土豆提前用水泡,除去表面的淀粉,控干水分,待油热后放入土豆炸,炸弹表面像透明似得,边缘有点变色就可以。杏鲍菇也入油炸,等到杏鲍菇变色后就差不多了。青椒炸到表面起皮即可。 4,锅中留少量油,油热后放入蒜葱,炒出香味后倒适量酱油,放入胡萝卜,翻炒一下,放入杏鲍菇和土豆,翻炒一下加入稀释过的番茄酱,糖,盐适量,中火熬一会,然后加入洋葱和青椒,大火收汁。出锅。