主料
红豆
500克
大枣
200克
辅料
红糖
适量
玉米油
适量
步骤
1.红豆挑去杂质洗干净
2.放入二倍的清水
3.用电压力锅煮制,我用的自选保压30分,时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子
4.加入去核的大枣(这一步我家是自己去的核,如果你是买的无核枣一定要挨个检查一下,要不如果有遗漏的没去核的,下一步会给机器搞坏了)
5.盖上盖子煮5分钟即可
6.等到蒸汽放完了,将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机的绞肉功能搅一遍,刀头前面选用最小眼的那个零件
7.炒锅内加入适量玉米油
8.烧热以后放入搅好的豆馅儿泥进行煸炒
9.煸炒过程中一定要不停的翻,不然容易糊锅
10.准备好红糖
11.等到豆馅儿里的水分煸炒的已经很干了就加入红糖
12.把红糖煸炒化了就可以关火了
13.盛入密封性好的饭盒里等凉了盖上盖子放进冰箱里保存
小贴士
我怕煸炒时先加红糖容易糊锅,所以我等豆馅儿的水分煸炒的差不多干了再加的,豆馅儿晾凉了一定冰箱保存,不然很容易变质。
主料红豆500克大枣200克辅料红糖适量玉米油适量步骤1.红豆挑去杂质洗干净2.放入二倍的清水3.用电压力锅煮制,我用的自选保压30分,时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子4.加入去核的大枣(这一步我家是自己去的核,如果你是买的无核枣一定要挨个检查一下,要不如果有遗漏的没去核的,下一步会给机器搞坏了)
5.盖上盖子煮5分钟即可6.等到蒸汽放完了,将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机的绞肉功能搅一遍,刀头前面选用最小眼的那个零件7.炒锅内加入适量玉米油8.烧热以后放入搅好的豆馅儿泥进行煸炒9.煸炒过程中一定要不停的翻,不然容易糊锅10.准备好红糖11.等到豆馅儿里的水分煸炒的已经很干了就加入红糖12.把红糖煸炒化了就可以关火了13.盛入密封性好的饭盒里等凉了盖上盖子放进冰箱里保存小贴士我怕煸炒时先加红糖容易糊锅,所以我等豆馅儿的水分煸炒的差不多干了再加的,豆馅儿晾凉了一定冰箱保存,不然很容易变质。