芥末拌黄瓜家常做法（芥末拍黄瓜的凉拌做法）

1.黄瓜削皮，洗干净，待用。

2.大蒜、香菜，洗干净，待用。

3.大蒜用研磨器研成蒜泥，没有研磨器的朋友可以用刀切碎。

4.蒜泥碗中加入酱油、醋、盐、香油（如果想放辣椒、芝麻的朋友，这步就可以一起放），搅拌均匀。

5.香菜切碎，撒在黄瓜条上。

6.挑好的汤汁浇在黄瓜条上。

7.用筷子把汤汁和瓜条拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，就可以吃了。

1、 将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加精盐入味3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛盘内。

2、 将香油、白醋、芥末酱、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜块上拌匀，即成