籽乌怎么做好吃（冷冻籽乌的正确清洗方法）

用料：

籽乌300克，青圆椒半只，洋葱半只，胡萝卜半根，葱两根，姜十克，蒜三瓣，蚝油一勺，酱油两勺，清水三勺，鸡粉3克，白糖3克，食用油适量

做法：

1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

2、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

3、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

4、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

5、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

6、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

7、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

8、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

9、圆滚滚的都是籽，好吃极了。

籽乌是一种营养丰富的食材，可以用来做很多美味的菜肴。其中一种常见的做法是煮汤，可以将籽乌和其他食材一起煮，比如蔬菜、豆腐、瘦肉等，煮出来的汤味道鲜美，营养丰富。另外，籽乌也可以用来炒菜，比如炒鸡蛋、炒青椒等，口感鲜美。还可以将籽乌晒干，做成干菜，用来炖肉或者做其他菜肴。

总的来说，籽乌的做法很多，可以根据个人口味进行选择。